{"product_id":"mumallengi-getrockneter-rettich-200g-yongin","title":"Mumallengi (getrockneter Rettich) 200g von Yongin","description":"\u003cp\u003eMumallengi von Yongin, ist eine traditionelle koreanische Zutat, die durch sorgfältiges Trocknen von Rettichstreifen hergestellt wird. Dieser Rettich hat eine zähe, bissfeste Textur und einen leicht süsslichen, erdigen Geschmack. Er ist ideal für die Zubereitung von Beilagen wie Mumallaengi Muchim (gewürzter Rettichsalat) oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen. Der getrocknete Rettich nimmt beim Kochen Aromen hervorragend auf und bringt eine besondere Konsistenz und Tiefe in Gerichte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungsanweisung: Mumallaengi Muchim (gewürzter Rettichsalat) Rezept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100g getrockneter Rettich (Mumallengi) von Yongin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Sojasauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Gochugaru (koreanische Chiliflocken)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Gochujang (koreanische Chilipaste)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Knoblauch, gehackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Sesamöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL geröstete Sesamsamen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinweichen:\u003c\/strong\u003e Den getrockneten Rettich in kaltem Wasser für 20-30 Minuten einweichen, bis er weich wird. Anschließend das Wasser ausdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarinade zubereiten:\u003c\/strong\u003e In einer Schüssel Sojasauce, Gochugaru, Gochujang, Knoblauch, Sesamöl und Zucker vermengen, bis eine gleichmässige Marinade entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischen:\u003c\/strong\u003e Den eingeweichten Rettich mit der Marinade mischen und gut durchkneten, damit die Aromen gut einziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarnieren:\u003c\/strong\u003e Frühlingszwiebeln und geröstete Sesamsamen darüberstreuen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e Den Rettichsalat kalt als Beilage zu Reis oder anderen koreanischen Gerichten servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Rettich \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt aus Korea\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yongin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338378031401,"sku":"L004","price":12.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/2202.jpg?v=1737717146","url":"https:\/\/yumihena.com\/products\/mumallengi-getrockneter-rettich-200g-yongin","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}