{"product_id":"tamarindkonzentrat-454g-aroy-d","title":"Concentré de tamarin 454 g d'Aroy D","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Le concentré de tamarin d'Aroy-D est une épice aromatique fabriquée à partir de la pulpe du fruit du tamarin.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Les tamarins sont des légumineuses connues pour leur acidité fruitée et leur légère douceur.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Le concentré de tamarin confère à de nombreux plats asiatiques et indiens une saveur caractéristique et est idéal pour le Pad Thaï, les currys, les sauces, les chutneys et les marinades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions d'utilisation :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Recette de Pad Thaï à la sauce tamarin pour deux personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients pour la sauce :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"330\" data-end=\"562\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"330\" data-end=\"372\"\u003e 2 cuillères à soupe de concentré de tamarin (Aroy-D)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"373\" data-end=\"444\"\u003e 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (ou de sauce soja pour une option végétarienne)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"490\"\u003e 1,5 cuillère à soupe de sucre de palme ou de sucre brun\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"491\" data-end=\"513\"\u003e 1 cuillère à café de sauce soja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"514\" data-end=\"562\"\u003e 1 cuillère à café de poudre de chili (facultatif, pour plus de piquant)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients pour le Pad Thaï :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"594\" data-end=\"969\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"594\" data-end=\"639\"\u003e 150 g de nouilles de riz (par exemple How How 3 mm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"640\" data-end=\"699\"\u003e 150 g de blanc de poulet, de crevettes ou de tofu (coupés en dés)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"700\" data-end=\"708\"\u003e 1 œuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"746\"\u003e 1 petite échalote (finement hachée)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"747\" data-end=\"777\"\u003e 2 gousses d'ail (hachées)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"778\" data-end=\"809\"\u003e une poignée de germes de soja\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-start=\"810\" data-end=\"868\"\u003e2 oignons nouveaux (coupés en morceaux de 3 cm de long)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"869\" data-end=\"915\"\u003e 30 g de cacahuètes grillées (grossièrement hachées)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"916\" data-end=\"939\"\u003e 2 cuillères à soupe d'huile végétale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"940\" data-end=\"969\"\u003e 1 citron vert (pour servir)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003col data-start=\"996\" data-end=\"2107\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"996\" data-end=\"1167\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1024\"\u003e \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1022\"\u003ePréparation des nouilles :\u003c\/strong\u003e Faites tremper les nouilles de riz dans de l’eau tiède en suivant les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement fermes sous la dent. Égouttez-les. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1169\" data-end=\"1343\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1206\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1204\"\u003ePour préparer la sauce au tamarin :\u003c\/strong\u003e mélanger le concentré de tamarin, la sauce de poisson, le sucre de palme, la sauce soja et le piment en poudre dans un bol jusqu’à ce que le sucre soit dissous. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1345\" data-end=\"1559\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1372\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1370\"\u003ePad thaï sauté :\u003c\/strong\u003e Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Faites revenir l’échalote et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ajoutez de la viande, des crevettes ou du tofu et faites sauter. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1659\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1584\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1582\"\u003eAjouter l'œuf :\u003c\/strong\u003e Déposer l'œuf dans la poêle et laisser cuire, puis le mélanger grossièrement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1820\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1664\" data-end=\"1695\"\u003eAjoutez les pâtes et la sauce :\u003c\/strong\u003e ajoutez les pâtes préparées et mélangez bien avec la sauce au tamarin jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1822\" data-end=\"1960\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1859\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1857\"\u003eAjoutez les derniers ingrédients :\u003c\/strong\u003e les germes de soja, les oignons nouveaux et la moitié des cacahuètes. Faites revenir le tout brièvement. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2107\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"1981\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1979\"\u003ePour servir :\u003c\/strong\u003e Disposez le Pad Thaï dans les assiettes, parsemez du reste des cacahuètes et servez avec un quartier de citron vert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Tamarin (80 g), eau, benzoate de sodium\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/strong\u003e Énergie : 235 kJ (56 kcal), Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g), Glucides : 11 g (dont sucres : 7,7 g),\u003c\/span\u003e Fibres : 4,5 g, \u003cspan\u003eProtéines : 0,7 g, Sel : 0,86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduit de Thaïlande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aroy D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55098097729909,"sku":"48252","price":4.65,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/3410.jpg?v=1741034277","url":"https:\/\/yumihena.com\/fr\/products\/tamarindkonzentrat-454g-aroy-d","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}