{"product_id":"shiro-dashi-340ml-morita","title":"Base pour soupe Shiro Dashi 340 ml de Morita","description":"\u003cp\u003eLe shiro dashi est un bouillon japonais polyvalent, réputé pour sa riche saveur umami. Composé de dashi et d'autres ingrédients, il confère aux plats une saveur profonde et complexe. Ce bouillon est fréquemment utilisé pour assaisonner et rehausser les ramen, les soba, les udon, les sauces, les marinades et autres mets. Le shiro dashi offre une saveur riche et équilibrée, agréablement salée. Il peut être utilisé directement pour assaisonner les soupes et les ragoûts, ou comme base pour les sauces et les vinaigrettes. Ce bouillon apporte une saveur umami intense aux plats et convient aussi bien à la cuisine japonaise traditionnelle qu'à la cuisine fusion créative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 ml :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Énergie : 50 kcal\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e209.2\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mspace\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mord text\"\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003ekJ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e , Matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 8 g - dont sucres : 7 g, Protéines : 3 g, Sel : 4 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Eau, sauce \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esoja\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ( \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esoja\u003c\/span\u003e , \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eblé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e , sel), sel, sucre, éthanol, mirin (riz gluant, levure de riz, sucre), extrait de champignon shiitake, extrait de levure, extrait d'algue, exhausteur de goût (E635).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de préparation : Shiro Dashi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Shiro Dashi par Morita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Eau ou dashi (bouillon japonais), selon la recette ou l'utilisation prévue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Préparation:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1. Diluer le bouillon :\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePrélevez la quantité de Shiro Dashi souhaitée. La quantité exacte dépend de votre recette et de vos préférences gustatives. En général, on utilise environ 1 à 2 cuillères à soupe de Shiro Dashi pour 200 à 300 ml d'eau ou de dashi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2. Échauffement :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Mettez l'eau ou le dashi dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 3. Ajout de Shiro Dashi :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Ajoutez la quantité de Shiro Dashi précédemment retirée à l'eau chaude ou au Dashi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 4. Remuer :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -Bien remuer le mélange jusqu'à ce que le Shiro Dashi soit complètement dissous dans le liquide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 5. Servez et dégustez\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le bouillon Shiro Dashi ainsi préparé peut désormais servir de base pour les soupes, les ragoûts, les sauces ou les marinades. Il confère aux plats une riche saveur umami avec une subtile note salée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit du Japon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338534334761,"sku":"JKH017","price":8.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/ShiroDashi340mlMorita.jpg?v=1719420522","url":"https:\/\/yumihena.com\/fr\/products\/shiro-dashi-340ml-morita","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}