{"product_id":"marinade-fur-rindsrippchen-500g-cj","title":"Marinade pour côtes de bœuf 500 g de CJ","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUne marinade aromatique d'inspiration asiatique, idéale pour 500 g de côtes de bœuf. Elle confère à la viande un équilibre parfait de saveurs sucrées, salées et umami pour une expérience gustative irrésistible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eValeur énergétique : 144 kcal\/611 kJ, Matières grasses : traces (dont acides gras saturés : 0 g), Glucides : 34,6 g (dont sucres : 30,5 g), Fibres : 2,5 g, Protéines : 2,7 g, Sel : 5,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sauce \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (eau, protéines \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ede soja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e hydrolysées, sel, sirop de maïs à haute teneur en fructose, \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esoja\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e dégraissé, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eblé,\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vin de riz de cuisson, koji (orge)), sucre, sirop de maïs à haute teneur en fructose, purée de poire 11 % (purée de poire, antioxydant)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de préparation (côtes de bœuf)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 4 cuillères à soupe de sauce soja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 cuillères à soupe de cassonade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 gousses d'ail, finement hachées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 cuillère à soupe de gingembre râpé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 cuillère à café d'huile de sésame\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e1 cuillère à café de flocons de piment (facultatif pour un goût plus piquant)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 cuillère à soupe de miel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 cuillères à soupe d'huile végétale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Instruction:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e1. Préparation de la marinade :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Dans un bol de taille moyenne, mélanger soigneusement la sauce soja, le sucre brun, le vinaigre de riz, l'ail haché, le gingembre râpé, l'huile de sésame, les flocons de piment (au goût) et le miel jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2. Mariner :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePlacez les côtes de bœuf dans un grand sac plastique refermable. Versez la marinade sur les côtes, en veillant à bien les enrober. Fermez le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute une nuit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e3. Préparation des côtes :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePréchauffez le four à 150 °C. Sortez les travers de porc marinés du sachet et égouttez-les. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les d'un filet d'huile végétale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e4. Cuisine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFaites cuire les côtes levées au four préchauffé pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien cuites. Pour une surface caramélisée, passez-les sous le gril pendant les 10 dernières minutes de cuisson ou augmentez la température jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e5. Servez et dégustez :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSortez les côtes de bœuf cuites du four et laissez-les reposer quelques instants. Servez chaud et dégustez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eConseil n°6 :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Pour une expérience gustative plus intense, garnissez les côtes de ciboulette fraîchement hachée et de graines de sésame.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #666666; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: small; text-wrap: nowrap;\"\u003eProduit de Corée\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #666666; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: small; white-space: nowrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yumihana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47835806236969,"sku":"H111","price":6.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/AsiatischInspiriertMarinadefurRindsrippchen500gvonCJ-PerfektesUmami-Erlebnis.jpg?v=1710774504","url":"https:\/\/yumihena.com\/fr\/products\/marinade-fur-rindsrippchen-500g-cj","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}