{"product_id":"katsuobushi-40g-wadakyu","title":"Katsuobushi 40g flocons de bonite de Wadakyu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe katsuobushi, également appelé flocons de bonite, est un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Son arôme riche et fumé apporte une profondeur incomparable aux soupes, sauces et autres plats. Ce sachet de 40 g de Wadakyu propose des flocons de bonite finement broyés, d'une qualité exceptionnelle, issus d'une sélection rigoureuse. Grâce à un procédé traditionnel de séchage, de fermentation et de fumage, les flocons de bonite acquièrent leur saveur et leur texture uniques. Riches en protéines et en acides gras oméga-3, ils constituent un atout santé pour votre alimentation quotidienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eÉnergie : 240 kcal,\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProtéines : 50 g,\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMatières grasses : 3 g,\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edont acides gras saturés : 1 g,\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, dont sucres : 0 g,\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFibres : 0 g,\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSel : 5 g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Bonite (Katsuwonus pelamis)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de préparation (Recette simple avec Katsuobushi - bouillon Dashi) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e1. Chauffer l'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Chauffez l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit presque à ébullition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFlocons de Katsuobushi\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Ajoutez les flocons de katsuobushi et portez à nouveau l'eau à ébullition.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUne fois l'eau à ébullition, baissez le feu et laissez-la mijoter doucement pendant 1 minute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 3. Laisser infuser le mélange.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRetirez la casserole du feu et laissez infuser le mélange pendant 5 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 4. Filtrer le bouillon\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Filtrer le bouillon à travers une passoire fine ou un linge pour retirer les flocons de bonite.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 5. Servez et dégustez\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Votre bouillon dashi est maintenant prêt à être utilisé comme base pour les soupes, les sauces ou autres plats nécessitant une touche d'umami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit d'Espagne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yumihana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47770958594345,"sku":"E2016","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/Katsuobushi40gBonitoflockenvonWadakyu.jpg?v=1710349195","url":"https:\/\/yumihena.com\/fr\/products\/katsuobushi-40g-wadakyu","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}