{"product_id":"glucosesirup-700g-cj","title":"Sirop de glucose 700 g de CJ - Idéal pour les sauces caramel, les pâtisseries et les plats asiatiques","description":"\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: 'Arial Narrow', sans-serif;\"\u003e\u003cspan\u003eLe sirop de glucose CJ en sachet de 700 g est un allié précieux en cuisine, idéal pour la préparation de desserts, pâtisseries et autres plats asiatiques. Ce sirop de haute qualité garantit une texture onctueuse et confère à vos créations une douce saveur sucrée et un glaçage irrésistible. Parfait pour réaliser caramel, fondant, glaçages et bien plus encore, le sirop de glucose CJ est une solution fiable pour les cuisiniers amateurs comme professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valeur énergétique : 304 kcal\/1292 kJ, Matières grasses : 0 g, Glucides : 76 g (dont sucres : 42 g), Protéines : 0 g, Sel : 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e sirop de maïs 100 % pur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de préparation (sauce caramel simple)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sirop de glucose CJ 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 g de sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 50 g de beurre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 120 ml de crème fouettée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Une pincée de sel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Instruction:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e1. Caraméliser le sucre :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDans une casserole moyenne, faites fondre le sucre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et prenne une couleur brun doré. Remuez constamment pour éviter qu'il ne brûle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2. Ajouter le sirop de glucose :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e-Ajoutez le sirop de glucose CJ au sucre caramélisé et remuez jusqu'à ce que le\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003emélange soit lisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e3. Incorporer le beurre :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e-Ajoutez le beurre en morceaux et faites-le fondre en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e4.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAjouter la crème :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIncorporez lentement la crème fouettée (attention aux éclaboussures) en remuant bien jusqu'à obtenir une sauce lisse. Ajoutez une pincée de sel et mélangez à nouveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e5. Laissez refroidir :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRetirez la sauce caramel du feu et laissez-la refroidir quelques minutes avant de l'utiliser ou de la verser dans un verre propre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eProduit de Corée\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"center\" style=\"color: #666666; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 14.28px; white-space: nowrap; text-align: justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"center\" style=\"color: #666666; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 14.28px; white-space: nowrap; text-align: justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yumihana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47835148812585,"sku":"H139","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/Glucosesirup700gvonCJ-IdealfurKaramellsauce_Backwaren_asiatischeGerichte.jpg?v=1710771908","url":"https:\/\/yumihena.com\/fr\/products\/glucosesirup-700g-cj","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}